子ども喜ぶ♡ブロッコリーペペロンチーノ風

ブロッコリーは小房に分けて、適当な大きさに切る。たっぷりのお湯を沸かして塩を加え、12分ほどくたくたになるまで茹でる。

茹で汁をお玉一杯ほど取り置いておき、ブロッコリーの水気を切る。にんにくをみじん切りにする。　

フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて弱火にかける。香りが出たら、ブロッコリーを加えて細かく潰しながら炒める。