ベロ団子の画像

Description

私の住んでいるところで主にお彼岸にお供えするお団子ですが、これを軟便時とダイエット中のおやつに味付けをかえてみました。

材料 (2人分)

適量
適量
蜂蜜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    団子粉を適量、小さいボールに入れる。

  2. 2

    写真

    水を少しずつ足しながら、手で整形出来る硬さ(整形してみて手にくっつかない程度)になったら、丸めて潰す。

  3. 3

    写真

    丸めて潰して一口大にする。

  4. 4

    写真

    水を適量鍋に張り、沸騰させて沸騰した中に潰した団子を入れて浮いてきたらあげて水で冷やして水を切り蜂蜜をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

丸める時に水を入れすぎると、べちゃっとして、成形する時に形が崩れるので、注意!

このレシピの生い立ち

以前から、お供え物として作ってはいましたが、軟便の時にも使えること、味付けを砂糖醤油ではなく、蜂蜜なら、このコロナ禍においても、抗菌作用、免疫力アップに役立つ事、ダイエットにもいいという事で作ってみました。
レシピID : 7167520 公開日 : 22/04/07 更新日 : 22/04/07

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