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ドライイースト以外の材料をいれ、ホームベーカリー のパン生地コースでスタート。リッチ生地で私はやりました。
ドライイーストは、ドライイースト専用の場所があれば、そこに入れる
ホームベーカリー での一時発酵が終わったら、取り出して、4個から6個に分け、濡れ布巾をかけベンチタイム
鉄板の上にクッキングシートを乗せ、その上に、作りたい形にしたパンを乗せる
180℃のオーブンで様子を見ながら焼いてください。今回、私は予熱なしで、40分ほど焼いたかな。オーブン壊れ気味ですが。
野菜たっぷりの手作りミートソースを乗せたパンにしました
ぎゅっとした硬めのパンでした。