北海道産黒豆パンの画像

Description

北海道産黒豆と特濃豆乳使用した
カラダに優しいお味のパンです。

材料 (8個分)

蒸し黒豆
50グラム
 
生地材料
250グラム
特濃豆乳(キッコーマン)
80ml
トウモロコシ結晶果糖
20グラム
10グラム
4グラム
無塩よつ葉バター
25グラム

作り方

  1. 1

    写真

    ホームベーカリー生地コース、黒豆、自動投入粗混ぜ、ドライイーストは自動投入。因みに豆乳は毎日飲んでる→

  2. 2

    生地が出来たら、1つに丸めてベンチタイム15分程(濡れ布巾、水で濡らし絞ったキッチンペーパー等)を被せその上からラップ。

  3. 3

    8個に切り丸め、ベンチタイムで使用した濡れ布巾か湿らせたキッチンペーパーにラップを掛け40℃オーブンで30分二次発酵。

  4. 4

    190℃に予熱したオーブンで20分程焼けば焼き上がりです。

コツ・ポイント

何もなく簡単です。

このレシピの生い立ち

北海道産蒸し黒豆を見つけて、お豆大好きなので牛乳の代わりに特濃豆乳を入れました。
レシピID : 7167897 公開日 : 22/04/07 更新日 : 22/04/07

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