6歳のお弁当の画像

Description

鶏モモ甘酸っぱ焼き チーズ卵焼き 海苔きゅうり ウィンナー スナックえんどう ハート人参

材料 (1人分)

1個
☆砂糖
小さじ1
☆塩
ひとつまみ
★鶏モモ肉唐揚げ用
3切れ
★塩
ひとつまみ
★醤油、酢、砂糖
小さじ2
◎きゅうり、海苔、マヨネーズ
適量
ウィンナー、野菜類
適量

作り方

  1. 1

    写真

    卵は砂糖、塩を加えてよく溶く。チーズは帯状にカット。チーズを芯にして卵焼きを作る。そのまま切らずに冷ましておく。

  2. 2

    ピーラーできゅうりを縦にスライス。長さは半分で。のりを合わせてカットしてマヨネーズを少し塗りクルクル巻く。海苔が外側。

  3. 3

    鶏モモは塩をして片栗粉(分量外)をまぶして揚げ焼き。しっかり火を通す。油を拭き取り、調味料を入れトロミをつける。

  4. 4

    ウィンナーは焼いて、人参はスライスして塩茹でして型抜き。スナックえんどうは塩茹で

コツ・ポイント

卵焼きはニトリのセパレートパンで卵一個でもちょうど良いボリュームで焼けます。片方でウィンナーを焼いて時短!
鶏モモは胡椒が苦手な娘なので塩のみで下味つけてます。酸っぱいのが苦手ならお酢を少し減らしてお酒を入れても。

このレシピの生い立ち

新小学生で初の学童通いの娘に持たせるために。
レシピID : 7168255 公開日 : 22/04/08 更新日 : 22/04/08

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