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牛乳を弱火にかけチーズを溶かしていく。
溶けたら火を止め冷まし、水切りヨーグルト、砂糖、レモン汁を入れ混ぜる。
卵を入れ混ぜる。
ホットケーキミックスを入れまぜ合わせる。
耐熱容器にクッキングシートをしき、入れる。オーブンを180℃に温めて30分ほど焼く。
冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。お好きなジャムなどトッピングしてください。