アートグリーンと油揚げ炒め
ぽつ猫ちゃんねる
作り方
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1
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アートグリーンは洗って1センチほどに刻む
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2
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油揚げはお好みの大きさの短冊に。
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3
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フライパンにごま油大さじ1をひき、火をつけてあたためる
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4
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アートグリーンの茎の部分からフライパンに投入し、油と絡めてから葉っぱと油揚げを入れていためる
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5
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綺麗な緑色になったら、白だし、醤油各大さじ1ずつを回し入れる
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6
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全体に絡めたら白胡麻と鰹節を入れて軽く混ぜ炒め出来上がり。
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コツ・ポイント
茎の下部分は少し硬いので先に入れて炒めて、葉っぱを入れてからは手早くあまりしんなりしすぎないように。
このレシピの生い立ち
新鮮なアートグリーンが激安だったので、大根葉をイメージして副菜に♪ご飯に混ぜてお弁当にしても良きですよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽつ猫ちゃんねる
