サーモントラウト・納豆載せ焼きうどん
Aranjuez5
作り方
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1
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納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。
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2
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うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
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3
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白菜は軽く水洗いをし、手で適当な大きさにちぎっておく。
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4
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スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、まず白菜の茎を投入。しっかりと炒める。
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5
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次にうどんを投入。良くほぐしつつ、オイルになじませる。
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6
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粗挽き塩胡椒を振り、白菜の葉も加え、全体を良くかき混ぜる。
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7
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サーモントラウトの焼き鮭を加え、蓋をしてしばらく置く。
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8
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火を止め、食材の再配置をして、真ん中に納豆を載せて、完成。
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コツ・ポイント
サーモントラウトの焼き鮭は既にアヒージョ炒めにしてあるので、最後に加えるだけで良い。
このレシピの生い立ち
サーモントラウトの焼き鮭がまだ少し残っていたので、これを焼きうどんのトッピングに活用。納豆と合わせて、なかなか良い焼きうどんに仕上がったね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Aranjuez5
