オイスターソースでホッとする野菜炒め

サラダ油大さじ1をフライパンに入れみじん切りのニンニクを香りが出るまで炒める。

香りが出たら肉を入れ、火が通ったら野菜を投入。少し炒めたら酒大さじ1、塩コショウ適量を入れ炒める。

野菜がしんなりしたらオイスターソース大さじ1、鶏がらスープ小さじ半分を入れ炒める。