ピーマンの肉詰め トマトソース煮
みきみきみっきーこ
作り方
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1
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ピーマンはヘタを切り落とし、種を取って半分に切る。ピーマンの内側に片栗粉(分量外)をまぶしておく。
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2
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ボウルに豚挽き肉と玉ねぎ、★の調味料をすべて入れて、よく練る。
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3
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(2)を(1)に詰める。
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4
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フライパンに油を熱し、(3)の肉を下にして並べ、焼き色がつくまで焼く。
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5
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☆をすべて混ぜ合わせた煮込み用ソースを入れ、蓋をして7分ほど煮る。
(4)にソースを絡める。
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6
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器に盛り付けて完成
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コツ・ポイント
ピーマンと肉だねが剥がれないように、ピーマンにしっかり片栗粉をまぶす。
最後にお好みでパセリをパラッても美味しいです。
最後にお好みでパセリをパラッても美味しいです。
このレシピの生い立ち
適当に作ってみたら家族に好評だったのでww
みきみきみっきーこ
