150 簡単 筍ご飯 人参 きのこ
7nene
作り方
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1
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お米と餅米は洗っておきます。無洗米ならそのまま内釜に。
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2
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先に醤油、みりん、ほんだし、椎茸の戻し汁を入れて３合の線まで水を入れる。（水加減お好みで）
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3
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筍、油揚げ、人参を細かく刻む。水で戻した干し椎茸細は細かく刻む。
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4
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筍、油揚げ、人参、戻した干し椎茸を加え米油を加えてひと混ぜしたら、炊飯器のスイッチを炊き込みご飯のメニューを選んでON。
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5
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炊きあがったらしゃもじで混ぜる。ご飯茶碗によそう。
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コツ・ポイント
筍と油揚げだけでもいいのですが、人参やきのこをたくさん入れると美味しいです。えのき、しめじ、細かく刻んだこんにゃく等お好みで作りましょう。普通の醤油を使うなら大さじ2.5くらいでいいでしょう。昆布醤油は塩分13%と少ないので。
このレシピの生い立ち
筍を茹でたので作りました。
7nene
