サクサク!のり塩から揚げの画像

Description

衣はカリッと!味付けがシンプルなので青海苔の風味が強いのり塩から揚げです。いつものから揚げに飽きたらぜひ!!

材料 (2人分)

1枚(約300g)
揚げ油
適量
●青海苔・酒・醤油
各大さじ1
●すりおろしにんにく
大さじ1/2
●塩こしょう
各少量
★片栗粉・薄力粉
各大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はペーパーで水気を拭き取り、筋や余分な脂を取り一口大の大きさに切り、バットに入れ●を加えて良く揉み込む。

  2. 2

    揚げ油に火をつける。①に★を入れ、つけ残しがないようにまんべんなくつける。

  3. 3

    180度の揚げ油に②を入れて、鶏もも肉の回りが固まり始めたら裏返して中火で2分揚げる。

  4. 4

    2分揚げたらバットに取り出し油をきる。

  5. 5

    写真

    YouTube動画→https://youtu.be/E2-T901B_Ks

コツ・ポイント

・粉類はつけ残しがないように、丁寧につけるようにして下さいね。
・180度の見極めは、ある程度温めた揚げ油の中に粉を少し落として、すぐに浮き上がってきたら180度になります

このレシピの生い立ち

のり塩から揚げを簡単に作れるようにしました。
レシピID : 7170274 公開日 : 22/04/12 更新日 : 22/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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☆ドキンちゃん☆”
お弁当に一晩漬けて揚げました。美味しかったです♪