油揚げのおつまみキムチpizza

残った油揚げは、冷凍すると便利です。油揚げの代わりに厚揚げでも美味しくできますよ。また、クリスピーにしたい場合はお揚げを開いて使っても良いと思います。カットしてから敷くと食べ易いかも。キムチは白菜の葉っぱの細かい方を使うと食べやすいです。

旦那さんのお酒のお供に、何かもう一品と思った時によく作ります。