4色おはぎ
作り方
コツ・ポイント
あずきは浸水させずすぐ煮る。
一度ゆで汁を捨てアクをとる。
圧力鍋を使わない時は弱火で豆が柔らかくなるまでアクをとりながら煮る。
一度ゆで汁を捨てアクをとる。
圧力鍋を使わない時は弱火で豆が柔らかくなるまでアクをとりながら煮る。
このレシピの生い立ち
ケンミンショーで青のり、黒ゴマのおはぎを見て関東人の家族は知らなかったというので作ってみました。
彩もよくできました。味は好みに分かれますね。
彩もよくできました。味は好みに分かれますね。
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