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松茸尽くしの天津飯

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Description

具材もあんかけも松茸尽くし！

材料 （1人分）

レンチンご飯
1パック
市販松茸茶碗蒸し
1/2パック
卵
2個
市販松茸のお吸い物
1袋
塩胡椒
適宜
水溶き片栗粉
適量
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    松茸茶碗蒸しをボウルに入れたら卵と塩胡椒をを入れて、良く混ぜ合わせます

  2. 2

    松茸のお吸い物は表示より1割少ないお湯で溶かします。鍋に入れて煮立ったら弱火にして、水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせます

  3. 3

    パックご飯は表示通りレンチンしたら皿に盛り付けます。中火にしたフライパンにサラダ油を入れ、❶を入れます

  4. 4

    フライパンの中でかき混ぜ、丸く型にします。そのままご飯の上にのせます。上から❷をかけたら出来上がり

コツ・ポイント

卵トロトロが好きなら、両面焼かないで下さい。水溶き片栗粉が入るので、お吸い物のお湯は少なめにします

このレシピの生い立ち

松茸茶碗蒸しをスーパーで見て、思いつきました！
レシピID : 7171192 公開日 : 22/04/11 更新日 : 22/04/11

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ヨッシーよし丸
松茸尽くしの天津飯
by ヨッシーよし丸