ほたての稚貝でバケツ蒸し

Name: ほたての稚貝でバケツ蒸し
Yield: ２人分
Ingredients: ほたての稚貝 ５００ｇ; 白ワイン １カップ; にんにく ２片; セロリ １本; オリーブ油 大さじ２

Description

ムール貝の食べ方として有名なバケツ蒸しをほたての稚貝で作ってみました。豪快に鍋ごと味わって下さい。白ワインによく合います

ほたての稚貝

５００ｇ

白ワイン

１カップ

にんにく

２片

１本

オリーブ油

大さじ２

稚貝のウロ（黒い部分）は食べても大丈夫ですが、気になる方は取って下さいね。

フランスの凱旋門近くで食べたムール貝のバケツ蒸しが美味しすぎて、ほたての稚貝で再現してみました。

レシピID : 7171785 公開日 : 22/04/12 更新日 : 22/04/12