とろり。きほんのミルクプリン。

【準備】
・板ゼラチンを水でふやかす？(気温が高いときには氷水で)
・片栗粉を少量の水でといておく。

鍋に牛乳と片栗粉を入れ混ぜ合わす。

鍋を火にかけ、ゆっくり熱する。
とろみが出てきて、少し湯気がたってきたら火を止める。

砂糖を加え、溶かす。

粗熱をとり、プリンカップやグラスなどに移し、冷蔵庫で冷やす。
(出来れば茶漉し等で濾しながら)

【食べる時】
そのままでも◎
お好みでジャムやソースを添えても◎