フレッシュトマトのツナパスタ♬
3分レシピ
作り方
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1
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トマトはダイスにカット。私は皮ごと切りますが、嫌な方は皮を湯むきしても良いかと思います。
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2
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玉ねぎは串きりにしておきます。
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3
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ブロッコリーは食べやすい大きさにカットして、少し塩を入れたお湯でゆがいておきます。
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4
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ケイパーは軽く刻んでおきます。
オリーブオイルが温まったら、玉ねぎをゆっくり炒めます。
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5
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しんなり黄色っぽくなってきたら、トマトを入れて炒めます。
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6
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トマトが柔らかくなって玉ねぎと馴染んできたら、ツナとケイパーを入れて塩で味を整えます。
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7
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ソースができたらパスタを茹で始めます。
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8
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茹でごろの1分前にソースの中にパスタを移し、1分ほど味をなじませながら煮込んで出来上がり。
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コツ・ポイント
春のブロッコリーは美味しいので、
盛り付けはモリモリブロッコリーになっています。仕上げに黒胡椒や粉チーズをふってお召し上がり下さい。
盛り付けはモリモリブロッコリーになっています。仕上げに黒胡椒や粉チーズをふってお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
たまーにパスタ作ります。春休みは家にあるものでパパッと作れるものでヘビーローテーションします。
私はケーパーの独特の風味と酸味が大好きでよく使います。ちょっと雰囲気が変わって美味しいですよ。
私はケーパーの独特の風味と酸味が大好きでよく使います。ちょっと雰囲気が変わって美味しいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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3分レシピ
