新じゃがで!肉巻きポテトのトマトソース煮
Description
新じゃがの美味しい季節。トマトソースに刻みパセリを加えると、グッと大人の味に!
材料
(2人分)
豚薄切り肉 ※4等分する
150g
塩コショウ
少々
1個(約200g)
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調味料A
玉ねぎ薄切り
1/4個
コンソメ顆粒
小さじ1
100ml
■
調味料B ※よく混ぜておく
150g
ケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ2
刻みパセリ(お好みで)
20g
おろしにんにく(お好みで)
小さじ1/2
作り方
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1
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今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。
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2
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コランダーにじゃがいもを均等に並べて入れる。本体に調味料Aを入れ、コランダーを本体にセットする。
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3
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蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。粗熱を取る。※じゃがいもが硬い場合は、30秒~1分追加加熱する。
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4
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本体で加熱した調味料Aと調味料をBをボウルで混ぜる。肉に塩コショウをし、じゃがいもを巻いて肉巻きを作る。全部で4つ作る。
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5
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本体にソース半量を入れ、肉巻きを入れる。残りのソースをかける。蓋をして、600W 5分加熱する。
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6
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全体を軽く混ぜる。再び蓋をして、600W 1分加熱する。
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7
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そのまま5分蒸らす。
器に盛る。
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コツ・ポイント
デリキャセは、電子レンジ専用器具です。
お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群!コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪
https://maitre-francais.com/SHOP/72.html
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このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
じゃがいもを豚肉で巻いてロール状にするので、食べ応えがあり、お腹も満足します!
じゃがいもを豚肉で巻いてロール状にするので、食べ応えがあり、お腹も満足します!