新じゃがで!肉巻きポテトのトマトソース煮

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Description

新じゃがの美味しい季節。トマトソースに刻みパセリを加えると、グッと大人の味に!

材料 (2人分)

豚薄切り肉 ※4等分する
150g
塩コショウ
少々
調味料A
玉ねぎ薄切り
1/4個
コンソメ顆粒
小さじ1
100ml
調味料B ※よく混ぜておく
ケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ2
刻みパセリ(お好みで)
20g
おろしにんにく(お好みで)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。

  2. 2

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    コランダーにじゃがいもを均等に並べて入れる。本体に調味料Aを入れ、コランダーを本体にセットする。

  3. 3

    蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。粗熱を取る。※じゃがいもが硬い場合は、30秒~1分追加加熱する。

  4. 4

    本体で加熱した調味料Aと調味料をBをボウルで混ぜる。肉に塩コショウをし、じゃがいもを巻いて肉巻きを作る。全部で4つ作る。

  5. 5

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    本体にソース半量を入れ、肉巻きを入れる。残りのソースをかける。蓋をして、600W 5分加熱する。

  6. 6

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    全体を軽く混ぜる。再び蓋をして、600W 1分加熱する。

  7. 7

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    そのまま5分蒸らす。
    器に盛る。

コツ・ポイント

デリキャセは、電子レンジ専用器具です。
お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群!コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪

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このレシピの生い立ち

加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

じゃがいもを豚肉で巻いてロール状にするので、食べ応えがあり、お腹も満足します!
レシピID : 7175666 公開日 : 22/04/22 更新日 : 22/04/22

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