マグロとトマトのレモン風味パスタ

マグロ刺身切り落としはスーパーで調達。ミニトマトは半分に切る。ニンニクは粗みじんに切る。レモンは半分にして3等分に切る。

フライパンに油とニンニクを入れてから弱火で加熱。ニンニクから大きめの泡が出たら唐辛子を加えサッと揚げ焼き。

2にマグロ刺身を入れサッと両面を焼く。色が変わったらアンチョビソース（または醤油）を加える。

4に☆を加えひと煮立ちさせる。

5に規定時間で茹でたパスタを加えサッと味をなじませる。

6を皿に移しレモン2/6個分を搾り1/6個を添える。お好みの香草を散らせばできあがり。