*鯵と野菜のコンソメ煮*の画像

Description

レンジで蒸された鯵はしっとりふわふわ♡
コンソメが染みたクタクタ野菜も美味しいのでお好きな野菜を沢山入れてみてください!

材料 (2人分)

2尾
1/4個
1/2袋
調味料(1尾につき)
A酒
小さじ1
Aコンソメ
小さじ1
Aオリーブオイル
大さじ1
 
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    パプリカ→食べやすい大きさに切る。
    しめじ→石づきを切る。
    ミニトマト→切り込みを入れる。

  2. 2

    鯵に両面3箇所切り込みを入れる。
    (火を通りやすくする為)

  3. 3

    写真

    器に野菜と鯵を乗せる。

    鯵に酒をかけ、全体にコンソメとオリーブオイルを回しかける。

  4. 4

    ふんわりラップをして600w10分加熱。

  5. 5

    写真

    パセリをかけて完成♬

コツ・ポイント

爆発を防ぐためミニトマトに包丁で切り込みを入れてください。フォークで刺してもOKです。

このレシピの生い立ち

夫が鯵を大漁に釣って来たので♬
レシピID : 7175952 公開日 : 22/04/19 更新日 : 22/04/19

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