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ごぼうは丸めたアルミホイルで擦り洗いして薄皮を剥き、ささがきにして水にさらしてアクを抜いておく。
生姜は千切りにしておく。
★の調味料を合わせておく。
大きめのフライパンに油を薄くひき、生姜を軽く炒めて牛肉とごぼうも炒める。
牛肉にある程度火が通ったら、調味料を入れて時々混ぜながら煮汁が無くなるまで炒めたら出来上がりです(^^)
暫く日持ちするのでアレンジレシピにも♪うどんに乗せて“牛時雨煮うどん”牛肉の量を増やしてご飯に乗せても美味です(^^)b
YOKKO！
YOKKO！
