ワカメの和風パスタ
tnkuma
作り方
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1
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ワカメは水で塩抜きします。
食べやすい大きさにハサミなどでカットしておく。
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2
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パスタを茹でておく。
気持ち固めでもOKです。
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3
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フライパンにごま油を入れ、ネギを炒める
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4
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ネギを炒めたらわかめを追加しさらに炒める。
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5
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ゆだったパスタをいれ、顆粒だし、醤油、様子を見て水を少しいれて完成です。
味が薄ければ醤油を足して味を整える。
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コツ・ポイント
パスタを入れてからササッとやるのがポイント。ゆっくりしてるとパスタがべたっとしてしまいます。
このレシピの生い立ち
三陸わかめ共販推進委員会様から三陸産塩蔵わかめを頂きました。パスタが大好きなのでパスタでわかめを使ってみました。
