チンゲン菜とトマトの卵スープ

Name: チンゲン菜とトマトの卵スープ
Yield: 4人分
Ingredients: チンゲン菜 1株; トマト 中1つ; 水 適量; 溶き卵 2個分; 鶏ガラスープの素 適量; ラー油 好みで

Description

この写真では伝わりづらいかもですが、簡単でおいしい、さっぱりとした春色スープです。あれば白い器によそうときれいです。

1株

中1つ

適量

2個分

鶏ガラスープの素

適量

ラー油

好みで

水の量は3の時に調節。食べるまでに時間が空く場合は、3までで一旦火を止め、温め直すタイミングで4に進むといいかも。トマトの湯剥きは皮が気にならないならしなくてもいいです。その場合沸かした湯にチンゲン菜を入れてください。

肌寒い日に春らしい色の汁物が食べたくて作りました。トマトの酸味でさっぱり食べられます。

レシピID : 7176851 公開日 : 22/04/17 更新日 : 22/05/09

1件 (1人)

2022年8月21日

初れぽ

とてもおいしく、彩りも綺麗で嬉しかったです。最後の胡麻油が効いていました！素敵なレシピを有難うございます。