鶏レバーの唐揚げ

鶏レバーは下処理せず、ひと口大にカットし、塩もみする。

しばらくしたら水できれいに洗い流し、十分に水を切る。
水を十分に切っておかないと油跳ねが酷いです。

☆の調味料をすべて入れよく揉み込む。
ビニールに入れると手を汚さず出来ますね。

ハイ！できました。