タケノコのきんぴらの画像

Description

胡麻油が食欲をそそる匂いに鰹節、炒りごまで和風の美味しさです。

材料

胡麻油
大1
唐辛子(輪切り)
少々
1袋
お好み
大1
みりん
大1
砂糖
小1
醤油
大さじ2と1/2

作り方

  1. 1

    タケノコを切る

  2. 2

    フライパンに胡麻油をひく。切ったタケノコを炒める。

  3. 3

    タケノコに火が通ったところで調味料、輪切りの唐辛子を入れる。

  4. 4

    調味料が絡まったところで鰹節、炒りごまを入れる。

  5. 5

    全部が絡まったら完成。

コツ・ポイント

調味料は混ぜておいて少しずつ回し入れる。

このレシピの生い立ち

タケノコをたくさんいただき、固めの根の方をきんぴらにしたら美味しく出来ると思ったので。
レシピID : 7178067 公開日 : 22/04/18 更新日 : 22/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆★ケイト★☆
たけのこをたくさんいただいたのですが硬い部分の使い道に悩んでいたので助かりました♪大量に作りましたがすぐなくなりそうです☆
初れぽ
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あるばえば
簡単にできました