豚ひき肉と春雨としめじのオイスター炒め
Chausu
作り方
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1
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にらは3センチにカット、しめじはほぐしておく。
調味料と水はあらかじめ混ぜて、
スープを作っておく。
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2
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フライパンにごま油を入れて豚ひき肉がほぐれるまで炒める。
豆板醤をプラスする場合はこのタイミングで！
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3
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おろしにんにくを入れ、しめじを加えて
全体に脂がまわるまで炒める
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4
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スープを入れ春雨を加えて軽く混ぜ、ふたをして混ぜながら中火で4分煮る。ニラを加え、ニラがしんなりとするまで炒めて完成！
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コツ・ポイント
春雨は戻さずに、
そのまま使うのでラクです。
お好みで豆板醤を少しプラスしても美味しいと思います。
そのまま使うのでラクです。
お好みで豆板醤を少しプラスしても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ひき肉が余ったので、春雨と炒めてみました。
ニラの代わり小葱や万能ネギもOK
ほうれん草や小松菜もチャレンジしてみて下さい
ニラの代わり小葱や万能ネギもOK
ほうれん草や小松菜もチャレンジしてみて下さい
Chausu
