厚揚げで作る純豆腐
料理担当の旦那
作り方
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1
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玉ねぎとニラを切ります。
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2
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厚揚げを両面焼いていきます。
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3
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お水と顆粒だしを入れます。
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4
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玉ねぎとマイタケを割いて入れます。
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5
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味噌とコチュジャンを混ぜて煮こんでる汁で溶かして入れます。その後ニラを入れて煮込みます。
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6
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ニラがしなっとしたら完成です。
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コツ・ポイント
厚揚げは両面焼くことで香ばしくなり美味しいです。
このレシピの生い立ち
厚揚げがあったので豆腐の代わりにして純豆腐にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
料理担当の旦那
