鶏胸肉でヘルシー オカラ唐揚げの画像

Description

ダイエット中に罪悪感なく食べれる、さっぱりした唐揚げ!おからパウダーの方が糖質も脂質も低く、カロリーも低く食物繊維豊富!

材料 (2〜3人分)

2枚
お酒
醤油と1対1
醤油
お酒と1対1好み
すりおろしニンニク
1片
すりおろし生姜
ニンニクと同じ量
 
 
お肉に絡める
 
多め
 

作り方

  1. 1

    食べたい大きさむね肉そぎ切り
    ポリ袋にお酒、醤油、
    すりおろしニンニク、生姜をいれ
    最低30分くらいは味付け置いておく

  2. 2

    写真

    お肉に味が染みたら
    ペーパーで水分とり
    新しいポリ袋にお肉を入れ
    オカラパウダーを入れ混ぜる

  3. 3

    写真

    油を最初入れて170度温める
    片側3〜4分

  4. 4

    写真

    裏返して同じく3〜4分
    取り上げ余熱で火が通る
    (大きさによって火の入りが違うので時間調整して下さい)

  5. 5

    写真

    完成!!

コツ・ポイント

オカラパウダーの前にちゃんと
キッチンペーパーで水分取ること!
オカラパウダーは焦げやすいので
様子を見ながらコロコロ方向変えてあげると
焦げにくいです!!

このレシピの生い立ち

唐揚げは罪悪感ある、健康の為やダイエットの為に糖質を少しオフしたいのでヘルシー唐揚げ風作ってみました!!
レシピID : 7179934 公開日 : 22/04/20 更新日 : 22/04/20

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