しっとり鶏ハム
作り方
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1
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鍋に水1リットルと塩小さじ1を入れ沸かす。
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2
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沸いたら酒を入れ、鶏胸肉を皮を下にし入れ2分ほどコトコト炊く。
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3
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火を止めて蓋をし、25分放置。
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4
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軽く水を拭き取る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
簡単に鶏ハムを作りたかったので、
調べた結果たどり着いたのがコレ!
調べた結果たどり着いたのがコレ!
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鍋に水1リットルと塩小さじ1を入れ沸かす。
沸いたら酒を入れ、鶏胸肉を皮を下にし入れ2分ほどコトコト炊く。
火を止めて蓋をし、25分放置。
軽く水を拭き取る。