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★ネギ入り卵焼き☆ごま油風味

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Description

冷めても美味しい♡味が濃くご飯が進むネギ入りの卵焼きです♡

材料 （1〜2人分）

卵
3個
★刻みねぎ
適量
★白だし
小さじ3
★水
大さじ1
★塩
小さじ1/2
★マヨネーズ
小さじ2
★味の素
2〜3ふり
★砂糖
小さじ1/2
サラダ油
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割って★を入れしっかり溶いて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を引いて、卵を流し入れる。
    ※この時に火加減は中火にする。

  3. 3

    火が通ったら､卵を巻くときに一回で折りたたむように巻く。

  4. 4

    5〜6回に分けて卵を流し入れ、最後に形を整えたときに、ごま油を引いて少し揚げ焼きにして焦げ目をつける。

  5. 5

    写真

    出来上がったら斜めに切って完成。

コツ・ポイント

小さく巻かず大きく巻いて､平べったくするのがポイント☆★
フライパンをよく熱して多めに油を引いた方が巻きやすくなります♪

このレシピの生い立ち

主人が大好きなおにぎり屋さんの卵焼きを真似して作ってみたらそれっぽく出来たので投稿してみました♪是非作ってみてください(o^^o)
レシピID : 7180506 公開日 : 22/04/21 更新日 : 22/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年11月6日
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赤い電話
ねぎの風味も味つけもすごくいい！お酒も進んじゃう♬超おいしい^^
2022年10月2日
写真
【ぷちとまとぅ】
味付けしっかりで冷めても美味しい〜！晩ごはんにしましたが、お弁当でも◎ですね♪
#たまご大好き #ねぎの美味しい食べ方
2022年9月29日
写真
55ともちん
簡単！これはお弁当にもいいですね！
#ふんわり卵焼き #ネギ入り彩り綺麗♡
2022年9月15日
写真
イヅムス
いつもの卵焼きにアレンジが欲しく作ってみました。中がふんわり外が胡麻油で香ばしくて美味しかったです。
#葱入りがおいしい #卵焼き
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オラのレシピ
★ネギ入り卵焼き☆ごま油風味
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