超簡単！！サクサクフライ サバカツ！
Description
超簡単にサクサク！ザクザク！サバカツ！！白ごはんにも、パンに挟んでもとっても美味しいです。ポン酢やトンカツソースとも！
超簡単！手間抜き女子
作り方
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1
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鯖はスーパーにて骨取りをしてもらったものを用意！塩胡椒を両面に軽くして一切れ2〜3等分にきる。
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2
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●を混ぜて作ったバッター液にさばを絡ませて、パン粉をしっかり抑えてつける。皮目のパン粉が剥がれやすいのでしっかりと！
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3
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熱したおいた油(さばが半分浸かるくらい)に皮の方からいれていく→揚げ色がついたらひっくり返して熱を通していく。
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4
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サクサクに上がったら完成！！！
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コツ・ポイント
バッター液は少しネバネバ目に、しっかりサバにつけてパン粉もしっかりつけること！
手抜きずぼらな私はさばの水分も取らずそのままつけてます。意外と生臭くならず、大丈夫です。パン粉はざくざく荒めのものを！業務スーパーで80円程のものを使ってます笑
手抜きずぼらな私はさばの水分も取らずそのままつけてます。意外と生臭くならず、大丈夫です。パン粉はざくざく荒めのものを！業務スーパーで80円程のものを使ってます笑
このレシピの生い立ち
生鯖が安かったので。スーパーで骨やひれを取ってもらい、下処理なしで超簡単レシピです。バッター液を使うことで工程も簡略化。余ったバッター液で椎茸や他の物も一緒にフライにできます。手抜き？ではなく手間抜きフライです！ぜひお試しください♪♪
超簡単！手間抜き女子
