小松菜と小揚げ生姜炒り

小松菜はザクザクっと切ります。小揚げも食べやすく切ります。

フライパンを小〜中火で温め油をひかずに1を入れて少し焼き目が付くように炒ります。

焼き目が付いたら生姜みじん切りを入れて1分位炒めて火を止め、醤油をさらっと回しかけて絡めて出来上がり。