No3040しめじ酸辣ソテーの画像

Description

しめじ一袋で簡単おかず。

材料 (4人分)

ニンニク
1片
粗挽き唐辛子
小さじ1/2〜
1袋
大さじ1〜
薄口醤油
大さじ1cc
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    ニンニクを潰して刻んでサラダ油で低温からテンパリングする。

  2. 2

    粗挽き唐辛子とニンニクの芽を削ぎ切りにして加え炒める。

  3. 3

    しめじをバラして加え炒め合わせる。

  4. 4

    写真

    酢、薄口醤油、黒胡椒を加え水気を飛ばして出来上がり!

コツ・ポイント

しめじに焼き色がつかないように、フライパンを煽りながら作るのがオススメ!

このレシピの生い立ち

いろんなキノコでアレンジ自在のお手軽レシピ。
レシピID : 7182558 公開日 : 22/04/23 更新日 : 22/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート