嚥下食☆メロンクリームソーダ
管理栄養士あっこ
作り方
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1
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☆の材料でバニラアイスを作る。レシピID：6882673の作り方
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2
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★でかき氷部分を作る。レシピID:6896930の1~3の作り方
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3
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メロンソーダ半分を計量カップに入れ、とろみ剤を加えてミニ泡立て機で混ぜる。とろみがついてきたら残りの半分を加えて混ぜる。
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4
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器に2の氷をスプーンで崩して盛り付ける。
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5
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3を4の上に流す。
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6
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5の上に、1のアイスをディッシャーで盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
氷部分とソーダ部分を一緒に食べると、ほどよいとろみ加減になります。
このレシピの生い立ち
懐かしの喫茶店メニューで人気のメロンクリームソーダを嚥下食として♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
管理栄養士あっこ
