鶏ぶつ切りと糸こんにゃくのにんにく炒め煮

鶏肉をサラダ油少し(分量外）ひいたフライパンで炒める。表面に焼き色がついたら、玉ねぎを加えて炒める。

調味料とにんにくを加えざっと混ぜ合わせたら片側によせ、空いた所に糸こんにゃくを入れる。

フライパンをゆすって糸こんにゃくにも汁をわたらせてから蓋をし、時々鶏肉を返しながら弱火で煮汁が少なくなるまで煮る。