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蕗のとうの茎の炒めもの

蕗のとうの茎の炒めものの画像

Description

ローコストなのに美味しい山菜。

材料

蕗
４本くらい
ちくわ
１本
砂糖
小さじ1
酒
大さじ1
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    蕗のとうの花と葉を除き筋を取る

  2. 2

    写真

    1分位ゆでて水に晒す

  3. 3

    写真

    蕗のとうをカットして
    ちくわも同じ大きさ肉じゃがカットして

  4. 4

    写真

    フライパンに油をひき炒め、
    砂糖、酒、醤油の順で味を整えて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

コロナ禍で野菜が高騰してるので。
レシピID : 7183693 公開日 : 22/04/25 更新日 : 22/04/29

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蕗のとうの茎の炒めもの
by Happy103