ごぼうとエリンギのマヨ炒め
作り方
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1
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ごぼうの皮をむき、すりこ木などでたたいてから、5センチくらいの長さに切る。水にさらす。
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2
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ベーコンを1センチ幅に切る。エリンギも5センチ幅に切る。
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3
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フライパンにオリーブオイルをひいてベーコンを炒め、ベーコンから油が出てきたらごぼうとエリンギを入れて炒める。
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4
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ごぼうに火が通ったら、しょうゆを加えてまぜてから、マヨネーズを加えてからめ、火からおろす。
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コツ・ポイント
マヨネーズの量はお好みでどうぞ!
このレシピの生い立ち
手軽なごぼうのレシピを考えて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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