柔かくおいしいサメのスープ入手したらぜひ
Description
偶然手に入った鮫の切り身を使ってココナツミルクでスープにします。クセやにおいが無く美味!手に入ったら絶対試してください!
材料
(2人分)
サメの切り身
250g
1個
1/2束
にんにく(みじん切り)
2片
しょうが(みじん切り)
5mm厚分
赤唐辛子
1本
酢
大さじ1
400g
塩
小さじ1
コショウ
小さじ1/4
200㏄
サラダ油
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
辛味が苦手な場合は唐辛子を省いてください。
鮫の肉を細かくしてスープをご飯にかけてもおいしい。
旬の素材を使ったおかずなど450種類以上を掲載する料理ブログ・毎週月曜更新
https://cookinghiro.seesaa.net/
鮫の肉を細かくしてスープをご飯にかけてもおいしい。
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このレシピの生い立ち
サメの切り身が近所(東京)のスーパーで売っていたので思い切って料理してみました。においやクセがなくとてもおいしかったです。
フィリピンの料理がアイディアになっています。
サメは青森、宮城、新潟、栃木、三重、広島で食べられているそうです。
フィリピンの料理がアイディアになっています。
サメは青森、宮城、新潟、栃木、三重、広島で食べられているそうです。