超簡単 玉ねぎと豚肉のミルフィーユ焼
クックすけちゃん
作り方
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まず最初に玉ねぎを半分に切り。皮、へた？を取ります₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎
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次に玉ねぎを1枚1枚に剥がしていきます。この時割れたりしても大丈夫焦らないで( *¯ ꒳¯*)
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水を張ったボールに玉ねぎを入れて800wの電子レンジに約4分〜5分いれて熱します(˙˘˙ )火を入れすぎ注意です。
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暖まったらお湯をすてて軽く水で冷やします。半透明位がちょうどいいです( *¯ ꒳¯*)
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ここからミルフィーユします。玉ねぎの内側に豚肉。ロースでもバラでもなんでもOKです。を敷き詰めてok|˙꒳˙))
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ちなみに。芯はミルフィーユできない部分なので使わない？と考えてしまいそうですが。しっかり使いますっ細切りにしておきます。
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次にスープを作ります。容器に。半分より少し少ない水を張ります。今回は約200ミリリットルでした。
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200ミリリットルに対してコンソメは3ｇでいい感じでした( *¯ ³¯*)
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お塩は少々、濃かったら取り返しつきませんが。薄い分には後から調整がきくので薄目で作るが吉？( Д ) ⊙ ⊙
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水、コンソメ、塩をフライパン、鍋に入れひと煮立ちさせます。
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メインとスープが出来上がりましたので、容器に入れる前に。大切な蓋を作ります。焼く皿を逆さまにして。銀紙で型を取ります。
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型がとれたら、いよいよ具材を入れていきます₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎皿の底にオリーブオイルして(・o・)
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ミルフィーユした玉ねぎと細かく切った芯部分。ブラックペッパーと少しの塩をかけてあげます。|˙꒳˙))
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そしてお好みにもよりますが。ピザチーズをたっぷりかけて( *¯ ³¯*)もう、自分の好みの量いっちゃいましょう。
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そして。スープを皿に注いで。作ってあった蓋を皿に被せてあとは、オーブントースターにIN( Д ) ⊙ ⊙
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前回作ったものの写真ですが。焼き上がりをチラチラみて(*･ᴗ･*)وﾖｼ!ってとこで出してください！
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コツ・ポイント
玉ねぎが大好きな人にオススメ。簡単ですっ玉ねぎがわれてもミルフィーユ続行！諦めちゃいけません。問題ないですので。最後まで作りきっちゃってください。お肉はロース、バラなんでも。鳥でも？野菜は玉ねぎだけじゃなくブロッコリーや人参も楽しいのでは？
このレシピの生い立ち
玉ねぎを貰って、面白い料理が出来ないかな？と考えた時に。ミルフィーユ鍋をお思い出し。玉ねぎって層になってるし、出来層( Д ) ⊙ ⊙と思い作りました。ただ、鍋だと何個必要？。。オーブンでやけば特別感ありの派手な演出では？な感じで誕生
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックすけちゃん
