キャベツの豚バラ肉巻ききのこ添え
Description
和風で、黒胡椒がアクセントの、飽きのこない味。ご飯がすすみます。
#安くて簡単 #豚バラレシピ
#安くて簡単 #豚バラレシピ
ぷぢこ
材料
100g
1/2袋
オリーブオイル
小さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
黒胡椒
適量
1パック
2〜3枚
作り方
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1
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豚バラを半分に切ってキャベツを適量乗せてくるくる巻いて黒胡椒を振っておく。
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2
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オリーブオイル少量で焼く。酒、みりん、砂糖、醤油を入れて蓋をする。途中裏返して少し焦げ目がつくくらいになったら取り出す。
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3
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同じフライパンでしめじをソテーして、盛り付けて、青じそをちぎって完成！
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コツ・ポイント
安い豚バラで。キャベツはコンビニの１袋100円くらいのものを半分くらい使いました。きのこはなしでも、えのきやエリンギでもオッケー。黒胡椒は多めに、がポイントです。カリカリ食感にしたいときは巻いた豚肉に小麦粉を少し振りかけてから焼きます。
このレシピの生い立ち
安い豚バラがあったので。100gって少量だけどキャベツでかさまししたらおかずになりました。きのこは冷蔵庫にあったので入れただけ。なくてもいいです(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぷぢこ
