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白だしで、そうめんつゆ（トマト味変あり）

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Description

めんつゆがなくても、おいしいそうめんライフを楽しめます。トマトつゆは夏にぴったりの味変！
#マンネリ解消

材料 （1人分）

白だし
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
あごだし塩（顆粒だしでも可）
ひとつまみ
砂糖
小さじ1/2
水
お好みの濃さに
■ ■以下、アレンジつゆ
トマト
小1個
お好みの薬味（しそ、小ネギ、みょうが、生姜などがおすすめ）
お好みで
ごま油
大さじ1
白胡麻
適量
天かす
適量
きざみ海苔
適量

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜて、基本のつゆは完成

  2. 2

    お好みで刻んだトマト、薬味、ごま油、白胡麻を入れる。

  3. 3

    そうめんにかけて、天かす、刻みのりをのせていただきます！！

コツ・ポイント

みりんと白だしは1:1。砂糖は甘さの好みで入れたり入れなかったり調整してください。（私は甘辛めが好みなので入れています。）

このレシピの生い立ち

めんつゆがないので、
白だしとみりんをメインに代用しました。
レシピID : 7186623 公開日 : 22/07/29 更新日 : 22/09/10

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白だしで、そうめんつゆ（トマト味変あり）
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