オクラの胡麻和え〜すり胡麻たっぷり♡

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Description

すり胡麻たっぷりの、すり胡麻好きには、たまらない副菜です♡

材料 (4人分)

8〜10本
☆昆布だし(3倍濃縮)
小さじ2
☆白だし
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆すり胡麻
大さじ3
☆ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    オクラを水で洗う。

  2. 2

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    包丁を使って、ヘタの先端を切り取り、ガクをグルっと1周むく。

  3. 3

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    沸騰したお湯で、3分茹でる。

  4. 4

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    ザルにあげて冷ます。

  5. 5

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    手でさわれるようになったら、輪切りに切る。

  6. 6

    写真

    調味料☆を入れる。

  7. 7

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    混ぜる。

  8. 8

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    盛り付けて完成♡

コツ・ポイント

すり胡麻をたっぷりと使うこと♡

このレシピの生い立ち

ダシは2種類以上使うと美味しくなるとテレビで教えてもらってから、和洋中どの味つけのときにも、この2種類のダシを加えています。また、我が家では、昆布だしをしょうゆ代わりに使っています。この2点から生まれたレシピです。
レシピID : 7187501 公開日 : 22/04/29 更新日 : 22/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クック5NOFPV☆
とってもおいしかったです。レシピありがとうございます♪

美味しそうです〜(⁠☆⁠▽⁠☆⁠)♡こちらこそ、作っていただいて&つくれぽありがとうございます★☆とっても嬉しいです。

わぁ♡美味しそうなお弁当ですね〜(⁠☆⁠▽⁠☆⁠)。仲間入りできて嬉しいです。作っていただいて&つくれぽありがとうございます★☆

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おはなすき
オクラの胡麻和えで検索…味付け美味しいーーー💕ごま油が入ってすごく美味しくなっている♬オクラ1袋に7本しか入ってなかった😂

つくれぽありがとうございます♡オクラ、本数少なくて悲しいですよね〜。最近は業スーの冷凍オクラも愛用しています(笑)。

初れぽ
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ピンクと青
2種のダシをつかうことで料亭の味になりました。ささみも一緒に会わせても美味しかったです。

美味しそうですね〜(⁠☆⁠▽⁠☆⁠)。ささみもいいですね☆初めてつくれぽいただいて嬉しかったです。ありがとうございました♡