切干大根とわかめのさっぱりサラダ
作り方
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1
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切干大根を熱湯で戻して絞り、わかめは水で戻して水分を絞っておきます。
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2
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1を適当な大きさに切り、ポン酢で和えて白ごまをかけるだけ!
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3
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コツ・ポイント
ただ和えるだけです!塩漬けわかめは塩分をよくとっておいてください。
このレシピの生い立ち
家の戸棚に切干大根がたくさんあったので、さっぱり味ならたくさん食べれるかなーと思いレシピを思いつきました。
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切干大根を熱湯で戻して絞り、わかめは水で戻して水分を絞っておきます。
1を適当な大きさに切り、ポン酢で和えて白ごまをかけるだけ!