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ふんわり新牛蒡の香り漂う炊き込みご飯

ふんわり新牛蒡の香り漂う炊き込みご飯の画像

Description

新牛蒡の香りがふんわり香る炊き込みご飯

材料 （4人分）

白米
4合
出汁昆布
4×５センチ 2枚
塩
小さじ1
牛蒡
1本
牛肉
400g
醤油
大さじ3
味醂
小さじ1
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉を適当な大きさに切り、ビニール袋にいれて、醤油大さじ2、味醂小さじ1、酒大さじ1と一緒に漬け込んでおく

  2. 2

    牛蒡の皮をむいて、水に晒しながらささがきにする

  3. 3

    白米にいつも通りの分量の水を入れ炊飯器にセットし、出汁昆布を入れる

  4. 4

    出汁昆布の上から、塩小さじ1、醤油を入れて、上から牛肉を汁ごと入れて炊く

コツ・ポイント

牛肉は調味料と一緒にビニール袋に入れてしっかりもみこむ

このレシピの生い立ち

牛蒡を貰ったので美味しいうちに炊き込みご飯を作ろう！！と思い、牛肉と合わせてみました
レシピID : 7187704 公開日 : 22/04/29 更新日 : 22/04/29

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ふんわり新牛蒡の香り漂う炊き込みご飯
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