しいたけのつくだ煮♪簡単梅雨に漢方薬膳
作り方
コツ・ポイント
梅雨の季節は、雨が良く降り、湿度が高くなります。湿度は、胃の働きを低下させ、食欲が落ち、手足の力が入らない、手足の重だるさがあらわれます。そのような時、胃のエネルギーを補う「しいたけ」がおすすめ。一緒に食べると相性に良いのは去湿・理気の食材
このレシピの生い立ち
椎茸
性味:甘・平
帰経:胃
効能:補気、止血、解毒
適応症:食欲不振、消化不良、むくみ、腹痛、出血、子宮出血、痔出血、めまい
しいたけは、湿度の高い梅雨の季節、夏のお盆休み~9月の上旬に、胃のエネルギーを補う働きがあるのでおすすめです
性味:甘・平
帰経:胃
効能:補気、止血、解毒
適応症:食欲不振、消化不良、むくみ、腹痛、出血、子宮出血、痔出血、めまい
しいたけは、湿度の高い梅雨の季節、夏のお盆休み~9月の上旬に、胃のエネルギーを補う働きがあるのでおすすめです