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まぐろの刺身は一口大に切る。
アボカドは1cm角くらいに切る。
きゅうりはいちょう切りにする。幅5mmくらい。
万能ネギは5mmくらいの長さで切る。
すべての具材を器に入れ、タレとよく混ぜる。タレは醤油、みりん、ごま油、にんにくを事前に混ぜておく。
温かいご飯にのせて完成。お好みで胡麻、山葵、海苔、胡椒を追加。