HBの米粉入りパン生地で簡単惣菜パン

HBの米粉入りパン生地で簡単惣菜パンの画像

Description

HBで米粉入りの生地を作って、おうち惣菜パンを作ってみました。簡単なのにパン屋さんで買ったみたいな出来栄えになります。

材料 (10cmのパン10個分)

160g
180g
70g
砂糖
35g
2g
オイル(今回はグレープシード油)
35g
オリーブオイル
適量
ゆで卵など(好みの具材)
適量
マヨネーズ
適量
ケチャップ
適量

作り方

  1. 1

    HBの型に水を入れた後、強力粉、米粉を順に山型に。砂糖、塩、オイルを入れたら、山の真ん中を窪ませてイーストを入れる。

  2. 2

    HBのパン生地コースで生地を作る。

  3. 3

    出来上がったら取り出し、10等分に切り分け、粉を付けた手のひらで丸め、ピザの様に丸く平らに形を作りアルミ型に置く。

  4. 4

    形を作ったパン生地にオリーブオイルを塗り、ゆで卵など具材をマヨネーズやケチャップと共に置き、チーズを振りかける。

  5. 5

    オーブンを160度で余熱し、20分程焼く。焼き上がりは色目をみて調整して下さい。

コツ・ポイント

米粉の生地が乾かない様に、具材をトッピングする前にオリーブオイルを表面に塗っておくと良いです。出来上がりに具材がこぼれない様にチーズを満遍なくトッピングしてくださいね。

このレシピの生い立ち

パン用米粉を買ったのに、米粉だけではなかなか上手く焼けませんでした。ミックスにして食パンを焼いたら美味しく出来ました。今度は成形パン生地をと試行錯誤し、上手く生地も出来、惣菜パンが完成!HBによって加減は必要と思います。
レシピID : 7189448 公開日 : 22/05/01 更新日 : 22/05/01

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