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鶏モモは一口大に切る。塩胡椒で下味をつける。
フライパンで鶏肉に焼き目をつけるように焼く。中まで火が通ってなくても大丈夫。
☆を混ぜておく。
フライパンの余分な油を軽く拭き、☆を加えて、蓋をし中火で煮込む。(5分〜)
蓋を開けて、水分を飛ばして、トロミがついたら完成!