蒸し栗羊羹

餡子に薄力粉、片栗粉を入れてしっかり混ぜる。
ねばりがでるまで

砂糖混ぜて、お湯を混ぜる

型に流して栗を置く。

私はないので、深めの鍋に小皿（耐熱）と水は3から5センチいれて、皿の上に型を置く。

蓋についた水滴が型の中に入るのを防ぐため、蓋はタオルなどで覆うこと。

出来上がったら、表面の水分とぬめりをペーパータオルで拭き取る。